En bref
Les cookies sont de petits fichiers texte qui peuvent être installés par un site Web sur l'ordinateur d'un internaute qui le visite, de manière à l'identifier.
Explication
Les cookies sont des fichiers texte de 4 Ko au maximum, servant à identifier sans équivoque les ordinateurs qui accèdent à un site web. Les types d'utilisation les plus fréquents sont:
La fonction corbeille d'achats dans les boutiques électroniques
Les formulaires de plusieurs pages
Les zones protégées par mot de passe
L'enregistrement de paramètres personnels sur certains sites
On distingue les cookies persistants (restent même après la fin d'une session) et les cookies de session (uniquement valables pendant une session).